【原料】：
竹叶、仔鸡、酱油、糖、盐、味精、香菇、樱桃、番茄、菜叶。
【做法】：
1.将鸡宰杀，洗净，去头脚，剁成块状，用葱，姜，盐腌渍。
2.竹叶用热水烫过将鸡块包裹起来，上面用香菇封口，入蒸笼旺火蒸30分钟左右取出装盘，用樱桃点在口上。
竹叶蒸鸡 - 淮扬菜
- ·菜系：淮扬菜
- ·菜名： 竹叶蒸鸡
特点：(
竹叶清香，鲜嫩爽口。
)
【原料】：
竹叶、仔鸡、酱油、糖、盐、味精、香菇、樱桃、番茄、菜叶。
【做法】：
1.将鸡宰杀，洗净，去头脚，剁成块状，用葱，姜，盐腌渍。
2.竹叶用热水烫过将鸡块包裹起来，上面用香菇封口，入蒸笼旺火蒸30分钟左右取出装盘，用樱桃点在口上。
CopyRight © 2005 www.poptool.net All Rights Reserved