【原料】：
红果150克，雅梨500克，冰糖200克。
【做法】：
1.把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核，把雅梨也去皮去核，切成1寸长的丝。
2.起干锅，将冰糖放入锅内化开，随即加红果炒成透明起锅，同梨丝拌和装盘。味酸甜清脆。
红果拌梨丝 - 淮扬菜
- ·菜系：淮扬菜
- ·菜名： 红果拌梨丝
特点：(
)
【原料】：
红果150克，雅梨500克，冰糖200克。
【做法】：
1.把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核，把雅梨也去皮去核，切成1寸长的丝。
2.起干锅，将冰糖放入锅内化开，随即加红果炒成透明起锅，同梨丝拌和装盘。味酸甜清脆。
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