鲍鱼[杂色鲍]类
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杂色蛤蜊的营养成分列表
(每100克中含)| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 40 | 水分(克) | 87.7 | 能量(千卡) | 53 |
| 能量(千焦) | 222 | 蛋白质(克) | 7.5 | 脂肪(克) | 2.2 |
| 碳水化合物(克) | 0.7 | 膳食纤维(克) | 0 | 胆固醇(毫克) | 106 |
| 灰份(克) | 1.9 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.01 | 核黄素(毫克) | 0.21 |
| 尼克酸(毫克) | 1.5 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 3.86 |
| a-E | 2.72 | (β-γ)-E | 1.14 | δ-E | 0 |
| 钙(毫克) | 177 | 磷(毫克) | 161 | 钾(毫克) | 97 |
| 钠(毫克) | 494.6 | 镁(毫克) | 59 | 铁(毫克) | 12.7 |
| 锌(毫克) | 5.13 | 硒(微克) | 40.6 | 铜(毫克) | 0.11 |
| 锰(毫克) | 0.41 | 碘(毫克) | 0 |
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