海蟹类
| · 海蟹 | · 河蟹 | · 踞缘青蟹[青蟹] |
| · 梭子蟹 | · 蟹肉 |
踞缘青蟹[青蟹]的营养成分列表
(每100克中含)| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 43 | 水分(克) | 79.8 | 能量(千卡) | 80 |
| 能量(千焦) | 335 | 蛋白质(克) | 14.6 | 脂肪(克) | 1.6 |
| 碳水化合物(克) | 1.7 | 膳食纤维(克) | 0 | 胆固醇(毫克) | 119 |
| 灰份(克) | 2.3 | 维生素A(毫克) | 402 | 胡萝卜素(毫克) | 2400 |
| 视黄醇(毫克) | 2 | 硫胺素(微克) | 0.02 | 核黄素(毫克) | 0.39 |
| 尼克酸(毫克) | 2.3 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 2.79 |
| a-E | 2.79 | (β-γ)-E | 0 | δ-E | 0 |
| 钙(毫克) | 228 | 磷(毫克) | 262 | 钾(毫克) | 206 |
| 钠(毫克) | 192.9 | 镁(毫克) | 42 | 铁(毫克) | 0.9 |
| 锌(毫克) | 4.34 | 硒(微克) | 75.9 | 铜(毫克) | 2.84 |
| 锰(毫克) | 0.17 | 碘(毫克) | 0 |
| 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
| 异亮氨酸 | 564 | 亮氨酸 | 988 | 赖氨酸 | 919 |
| 含硫氨基酸(T) | 509 | 蛋氨酸 | 293 | 胱氨酸 | 216 |
| 芳香族氨基酸(T) | 991 | 苯丙氨酸 | 469 | 酪氨酸 | 522 |
| 苏氨酸 | 611 | 色氨酸 | 204 | 缬氨酸 | 684 |
| 精氨酸 | 1192 | 组氨酸 | 376 | 丙氨酸 | 769 |
| 天冬氨酸 | 1230 | 谷氨酸 | 1994 | 甘氨酸 | 782 |
| 脯氨酸 | 661 | 丝氨酸 | 540 |
食物营养成分
∇ 食品分类：
∇ 相关链接：
CopyRight © 2005 www.poptool.net All Rights Reserved