白米虾[水虾米]类
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塘水虾[草虾]的营养成分列表
(每100克中含)| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 57 | 水分(克) | 74 | 能量(千卡) | 96 |
| 能量(千焦) | 402 | 蛋白质(克) | 21.2 | 脂肪(克) | 1.2 |
| 碳水化合物(克) | 0 | 膳食纤维(克) | 0 | 胆固醇(毫克) | 264 |
| 灰份(克) | 3.6 | 维生素A(毫克) | 44 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
| 视黄醇(毫克) | 44 | 硫胺素(微克) | 0.05 | 核黄素(毫克) | 0.03 |
| 尼克酸(毫克) | 0 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 4.82 |
| a-E | 0 | (β-γ)-E | 0.03 | δ-E | 4.79 |
| 钙(毫克) | 403 | 磷(毫克) | 233 | 钾(毫克) | 250 |
| 钠(毫克) | 109 | 镁(毫克) | 26 | 铁(毫克) | 3.4 |
| 锌(毫克) | 2.54 | 硒(微克) | 0 | 铜(毫克) | 2.04 |
| 锰(毫克) | 0.21 | 碘(毫克) | 0 |
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