白果(干)[银杏]类
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榛子(炒)的营养成分列表
(每100克中含)| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 21 | 水分(克) | 2.3 | 能量(千卡) | 594 |
| 能量(千焦) | 2458 | 蛋白质(克) | 30.5 | 脂肪(克) | 50.3 |
| 碳水化合物(克) | 13.1 | 膳食纤维(克) | 8.2 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 3.8 | 维生素A(毫克) | 12 | 胡萝卜素(毫克) | 70 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.21 | 核黄素(毫克) | 0.22 |
| 尼克酸(毫克) | 9.8 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 25.2 |
| a-E | 14.3 | (β-γ)-E | 10.34 | δ-E | 0.56 |
| 钙(毫克) | 815 | 磷(毫克) | 423 | 钾(毫克) | 686 |
| 钠(毫克) | 153 | 镁(毫克) | 502 | 铁(毫克) | 5.1 |
| 锌(毫克) | 3.75 | 硒(微克) | 2.4 | 铜(毫克) | 2 |
| 锰(毫克) | 18.47 | 碘(毫克) | 0 |
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