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面条(AVG)的营养成分列表
(每100克中含)| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 100 | 水分(克) | 28.5 | 能量(千卡) | 284 |
| 能量(千焦) | 1188 | 蛋白质(克) | 8.3 | 脂肪(克) | 0.7 |
| 碳水化合物(克) | 61.9 | 膳食纤维(克) | 0.8 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 0.6 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.22 | 核黄素(毫克) | 0.07 |
| 尼克酸(毫克) | 1.4 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 0.59 |
| a-E | 0.2 | (β-γ)-E | 0.38 | δ-E | 0.01 |
| 钙(毫克) | 11 | 磷(毫克) | 162 | 钾(毫克) | 135 |
| 钠(毫克) | 28 | 镁(毫克) | 39 | 铁(毫克) | 3.6 |
| 锌(毫克) | 1.43 | 硒(微克) | 11.74 | 铜(毫克) | 0.17 |
| 锰(毫克) | 0.86 | 碘(毫克) | 0 |
| 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
| 异亮氨酸 | 246 | 亮氨酸 | 284 | 赖氨酸 | 180 |
| 含硫氨基酸(T) | 307 | 蛋氨酸 | 106 | 胱氨酸 | 201 |
| 芳香族氨基酸(T) | 396 | 苯丙氨酸 | 214 | 酪氨酸 | 182 |
| 苏氨酸 | 0 | 色氨酸 | 76 | 缬氨酸 | 343 |
| 精氨酸 | 238 | 组氨酸 | 152 | 丙氨酸 | 260 |
| 天冬氨酸 | 334 | 谷氨酸 | 2034 | 甘氨酸 | 282 |
| 脯氨酸 | 926 | 丝氨酸 | 373 |
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