小麦 类
| · 小麦 | · 五谷香 | · 小麦粉(标准粉) |
| · 小麦粉(富强粉,特一粉) | · 小麦粉(特二粉) | · 小麦胚粉 |
| · 麸皮 | · 挂面(AVG) | · 挂面(标准粉) |
| · 挂面(富强粉) | · 挂面(精制龙须面) | · 面条(AVG) |
| · 面条(标准粉,切面) | · 面条(富强粉,切面) | · 面条(特粉,切面) |
| · 面条(富强粉,煮) | · 面条(干切面) | · 面条(虾蓉面) |
| · 通心面[通心粉] | · 花卷 | · 空锅饼 |
| · 烙饼(标准粉) | · 馒头(AVG) | · 馒头粉(标准粉) |
| · 馒头(富强粉) | · 烧饼(加糖) | · 油饼 |
| · 油条 | · 水面筋 | · 油面筋 |
挂面(富强粉)的营养成分列表
(每100克中含)| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 100 | 水分(克) | 12.7 | 能量(千卡) | 347 |
| 能量(千焦) | 1452 | 蛋白质(克) | 9.6 | 脂肪(克) | 0.6 |
| 碳水化合物(克) | 76 | 膳食纤维(克) | 0.3 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 1.1 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.2 | 核黄素(毫克) | 0.04 |
| 尼克酸(毫克) | 2.4 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 0.88 |
| a-E | 0.62 | (β-γ)-E | 0.18 | δ-E | 0.08 |
| 钙(毫克) | 21 | 磷(毫克) | 112 | 钾(毫克) | 122 |
| 钠(毫克) | 110.6 | 镁(毫克) | 48 | 铁(毫克) | 3.2 |
| 锌(毫克) | 0.74 | 硒(微克) | 11.13 | 铜(毫克) | 0.4 |
| 锰(毫克) | 0.68 | 碘(毫克) | 0 |
| 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
| 异亮氨酸 | 355 | 亮氨酸 | 681 | 赖氨酸 | 208 |
| 含硫氨基酸(T) | 445 | 蛋氨酸 | 179 | 胱氨酸 | 266 |
| 芳香族氨基酸(T) | 756 | 苯丙氨酸 | 464 | 酪氨酸 | 292 |
| 苏氨酸 | 269 | 色氨酸 | 110 | 缬氨酸 | 430 |
| 精氨酸 | 364 | 组氨酸 | 178 | 丙氨酸 | 298 |
| 天冬氨酸 | 387 | 谷氨酸 | 3342 | 甘氨酸 | 325 |
| 脯氨酸 | 1048 | 丝氨酸 | 395 |
食物营养成分
∇ 食品分类：
∇ 相关链接：
CopyRight © 2005 www.poptool.net All Rights Reserved