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  • 石鲫

  • 【石鲫的功效介绍】:
    石鲫 (姚可成《食物本草》)
    【异名】华鲸(《鱼类分类学》),老母猪鱼、山鲫鱼(《黑龙江流域鱼类》)。
       
    【来源】为鲤科动物华鳈的肉。
       
    【动物形态】华鳈 体稍侧扁,腹部圆。
       体长约15厘米。
       头很短,吻钝而圆,吻长略大于眼径。
       口下位,呈马蹄形,下颁的前缘有一层较发达的角质层。
       上层为弧形,下层沟中断。
       两鼻孔间凹陷,使吻部突出。
       上颌须1对,很短。
       下咽齿1行,齿端呈钩状,外侧1个呈圆柱形。
       鳞中等大,侧线鳞40~41。
       背鳍Ⅲ7,不分枝鳍条基部较硬,起点在腹鳍之前。
       臀鳍Ⅲ6。
       较短。
       体多深色,体侧有4条垂直的宽黑斑;各鳍呈黑色,其边缘为白色。
        喜栖于底层多泥沙的流水或静水的中下层。
       产卵期4~5月。
       分布长江和黑龙江的干、支流及附属的湖泊、河流中。
       
    【性味】姚可成《食物本草》:甘,平,无毒。
       
    【功用主治-石鲫的功效】姚可成《食物本草》:安胃和中,利小便,解热毒。
       腌食更佳。
       
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