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  • 大枣

  • 【大枣的功效介绍】:
    大枣 (《本经》)
    【别名】干枣、美枣,良枣(《别录》),红枣(《医学入门》)。
       
    【来源】为鼠李科植物枣的成熟果实。
       
    【植物形态】枣(《诗经》),又名:刺枣。
        落叶灌木或小乔木,高可达10米。
       枝平滑无毛,具成对的针刺,直伸或钩曲,幼枝纤弱而簇生,颇似羽状复叶。
       成之字形曲折。
       单叶互生;卵圆形至卵状披针形,少有卵形,长2~6厘米,先端短尖而钝,基部歪斜,边缘具细锯齿,3主脉自基部发出,侧脉明显。
       花小形,成短聚伞花序,丛生于叶腋,黄绿色;萼5裂,上部呈花瓣状,下部连成筒状,绿色;花瓣5;雄蕊5,与花瓣对生;子房2室,花柱突出于花盘中央,先端2裂,核果卵形至长圆形,长1.5~5厘米,熟时深红色,果肉味甜,核两端锐尖。
       花期4~5月。
       果期7~9月。
        一般多为栽培。
       分布全国各地。
        本植物的根(枣树根),树皮(枣树皮)、叶(枣树叶)、果核(枣核)亦供药用,各详专条。
       
    【采集】秋季果实成熟时采收。
       拣净杂质,晒干。
       或烘至皮软,再行晒干。
       或先用水煮一滚,使果肉柔软而皮未皱缩时即捞起,晒干。
       
    【药材】果实略呈卵圆形或椭圆形,长约2~3.5厘米,直径约1.5~2.5厘米。
       表面暗红色,带光泽,有不规则皱纹,果实一端有深凹窝,中具一短丽细的果柄,另一端有一小突点。
       外果皮薄,中果皮肉质松软,如海绵状,黄棕色。
       果核纺锤形,坚硬,两端尖锐,表面暗红色。
       气微弱,味香甜。
       以色红、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳。
        全国大部分地区有产,主产于河北、河南、山东、四川、贵州等地。
        大枣因加工的不同,而有红枣、黑枣之分。
       入药一般以红枣为主。
       
    【化学成分】 含大枣皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ(ziziphussaponin Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ)、酸枣仁皂甙B(jujuboside B)、光千金藤碱(stepharine)、葡萄糖、果糖、蔗糖、环磷腺苷(cAMP)、环磷乌苷(cGMP)等。
       
    【性味】甘,温。
        ①《本经》:味甘,平。
       ' ②《千金·食治》:味甘辛,热,无毒。
        ③孟诜:温。
       
    【归经】入脾、胃经。
        ①《纲目》:脾经血分。
        ②《本草经疏》:入足太阴,阳明经。
       
    【功用主治-大枣的功效】补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒。
       治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,心悸怔忡。
       妇人赃躁。
        ①《本经》:主心腹邪气,安中养脾,助十二经。
       平胃气,通九窍,补少气、少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药。
        ②《本草经集注》:煞乌头毒。
        ③《别录》:补中益气,强力,除烦闷,疗心下悬,肠僻澼。
        ④《药对》:杀附子、天雄毒。
        ⑤孟诜:主补津液,洗心腹邪气,和百药毒,通九窍,补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一,小儿患秋痢,与虫枣食,良。
        ⑥《日华子本草》:润心肺,止嗽。
       补五脏,治虚劳损,除肠胃癣气。
        ⑦《珍珠囊》:温胃。
        ⑧李杲:温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。
        ⑨《药品化义》:养血补肝。
        ⑩《本草再新》:补中益气,滋肾暖胃,治阴虚。
        ⑾《中国药植图鉴》:治过敏性紫斑病、贫血及高血压。
       
    【用法与用量】内服:煎汤,3~6钱;或捣烂作丸。
       外用:煎水洗或烧存性研末调敷。
       
    【宜忌】凡有湿痰、积滞,齿病、虫病者,均不相宜。
        ①《医学入门》:心下痞,中满呕吐者忌之。
       多食动风,脾反受病。
        ②《本草经巯》:小儿疳病不宜食,患痰热者不宜食。
        ③《本草汇言》:胃痛气闭者,蛔结腹痛及一切诸虫为病者,咸忌之。
        ④《髓息居饮食谱》:多食患胀泄热渴,最不益人。
       凡小儿、产后及温热、暑湿诸病前后,黄疸、肿胀并忌之。
       
    【选方】①治脾胃湿寒,饮食减少,长作泄泻,完谷不化:白术四两,干姜二两。
       鸡内金二两,熟枣肉半斤。
       上药四味,白术、鸡内金皆用生者,每味各自轧细、焙熟,再将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,作小饼,木炭火上炙干,空心时,当点心,细嚼咽之。
       (《医学衷中参西录》益脾饼) ②治反胃吐食:大枣一枚(去核),班蝥一枚(去头翅)入内喂热,去蝥,空心食之,白汤下。
       (《纲目》) ③补气:大南枣十枚,蒸软去核,配人参一钱,布包,藏饭锅内蒸烂,捣匀为丸,如弹子大,收贮用之。
       (《醒园录》枣参丸) ④治中风惊恐虚悸,四肢沉重:大枣七枚(去核),青粱粟米二合。
       上二味以水三升半,先煮枣取一升半,去滓,投米煮粥食之。
       (《圣济总录》补益大枣粥) ⑤治妇人脏躁,喜悲伤,欲哭,数欠伸:大枣十枚,甘草三两,小麦一升。
       上三味,以水六升,煮取三升,温分三服。
       (《金匮要略》甘麦大枣汤) ⑥治咳:杏仁一百二十枚(去皮尖,熬),豉一百枚(熬令干),干枣四十枚(去核)。
       上三味台捣如泥,丸如杏核,含咽令尽。
       日七、八度,尽,更作。
       (盂诜《必效方》) ⑦治悬饮:芫花(熬)、甘遂、大戟各等分。
       上三味捣筛,以水一升五合,先煮肥大枣十枚,取八合,去渣,纳药末,强人服一钱匕,羸人服半钱匕,平日温服之,不下者,明日更加半钱。
       得快利之后,糜粥自养。
       (《金匮要略》十枣汤) ⑧治虚劳烦闷不得眠:大枣二十枚,葱白七茎。
       上二味,以水三升,煮一升,去滓顿服。
       (《千金方》) ⑨治肺疽吐血并妄行:红枣(和核烧存性)、百药煎(煅)各等分。
       为细末,每服二钱,米汤调下。
       (《三因方》二灰散) ⑩治卒急心痛:乌梅一个,枣二个,杏仁七个。
       一处捣,男用酒、女用醋送下。
       (《海上方》) ⑾治非血小板减少性紫瘢:红枣,每天吃三次,每次10只,至紫瘢全部消退为止。
       一般每人约需红枣一至二斤。
       (《上海中医药》(4):22,1962) ⑿治走马牙疳:枣(去核、包信石,烧)、黄柏。
       同为末,布患处。
       (《海上方》) ⒀治诸疮久不瘥:枣膏三升,水三斗,煮取一斗半,数洗取愈。
       (《千金方》》 ⒁治风沿烂眼:大黑枣二十个(去核),明矾末五分,和枣肉捣成膏,湿纸包,火内煨二刻,取出,去纸,水二碗,将枣膏煎汤,去渣,将汤洗眼。
       (《本草汇言》眼科方)
    【临床应用】①预防输血反应 输血前15~30分钟服红枣汤(红枣20枚,地肤子、炒荆芥各3钱)。
       据46人次观察,无反应者占2/3左右,且很少出现Ⅲ°反应。
       但对激素未能防止反应的病例,红枣汤似亦无效。
        ②降低血清谷丙转氨酶水平 对于急慢性肝炎、肝硬化患者的血清转氨酶活力较高的病人,每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各1两,先煎花生,后加红枣冰糖)1剂,30天为一疗程,观察12例均有效。
       但对合并胆道感染、风湿活动合并心肌炎的病人,应再配合清热利胆或祛风湿的药物。
       
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